Postoje mnogi recepti za kuhanje krumpira s mesom. Neke kućanice u jelo dodaju gljive, kupus i drugo povrće. Ali ako imate komad dobrog svinjskog mesa, nekoliko gomolja krumpira i malo vremena, možete jednostavno kuhati ukusnu srdačnu jelo kod kuće. Želite li znati kuhati krumpir sa svinjetinom?
Recepti za kuhanje svinjetine
Kuhani krumpir s mesom je samodostatno i povoljno jelo. Sastojci se pripremaju zajedno, u procesu obogaćuju jedni druge mirisima. Rezultat je ukusan gulaš, koji nakon što se ohladi postaje mirisniji. Pokažite mašti dodavanjem svojih omiljenih začina, a onda ćete svaki put oduševiti svoje najmilije ukrasom s novim okusom i jedinstvenim okusom.
U spori kuhalo
sastojci:
- svinjetina - 0, 5 kg;
- krumpir - 0, 5 kg;
- veliku glavu luka;
- jednu mrkvu;
- voda - 1000 ml;
- ulje (suncokret) - 30 ml;
- začini.
Priprema:
- Isprana svinjetina narezana na male komadiće.
- Crush krumpira u velike kocke.
- Narežite mrkvu.
- Kocke za sjeckanje luka.
- Podmažite zdjelu višekutnika. Postavite način "Prženje" za četvrt sata. Pržite svinjetinu dok je poklopac zatvoren 10 minuta.
- Dodajte sve povrće, osim krumpira, miješajte i kuhajte oko 5 minuta.
- Sljedeći korak je učitavanje korjenastog povrća u lagani štednjak, miješanje, dodavanje lovorovog lista (1 kom.), Mljevenog i mirisnog papra (1 kom.), Soli.
- Sipati u vodu, uključiti način "gašenje". Kuhaj jedan sat.
- Po završetku kuhanja uključite način grijanja na 10 minuta.
Poslužite ukras, pospite sitno nasjeckanim zelenilom. Sadržaj kalorija - 135 kcal / 100 g. Tematski video će prikazati cijeli slijed kuhanja krumpira s paprikom.
U pećnici
Potrebni proizvodi:
- svinjetina (lopatica) - 0, 5 kg;
- 7-8 gomolja krumpira;
- veliki luk - par glava;
- jednu mrkvu;
- žličica sušenog kopra;
- suncokretovo ili maslinovo ulje - 25 ml;
- začini, začini.
Priprema:
- Rezano povrće krumpira izrežite u četvrtine.
- Narežite luk na tanke polutke, a mrkvu izrežite na tanke slamke.
- Svinjetinu ogulite od filmova i kostiju, izrežite na male komadiće, lagano posolite.
- Podmažite vatrostalne posude za pečenje s biljnim uljem.
- Razmazati u obliku slojeva korijena, lagano ga posoliti, zatim pripremiti povrće.
- Pospite mljeveni crni papar i suhi kopar za miris.
- Posljednji sloj je meso.
- Ulijte sastojke čašom vode ili juhe od povrća. Stavite kalup u prethodno zagrijanu pećnicu. Kuhajte gulaš s mesom na 180 stupnjeva pola sata. Cover obrazac s kapom nije potrebno.
- Nakon 30 minuta izvadite posudu iz pećnice, promiješajte sastojke, pokrijte posuđe poklopcem i pošaljite ih natrag u pećnicu još pola sata. Kalorijski gulaš od gulaša - ne više od 125 kcal / 100 g
U kotliću na štednjaku
Trebat će vam:
- svinjsko meso - 0, 5 kg;
- 10 gomolja malih krumpira;
- luk - 3 kom.
- ljute paprike - 2 kom .;
- suho bilje, začini, aromatični začini.
Kako kuhati:
- Meso narežite na male komadiće, krumpir usitnite na velike kriške.
- U kotlu na peći zagrijavamo biljno ulje (45-50 ml).
- Šaljemo meso na maslac, stalno ga miješamo, pržimo četvrt sata.
- Nakon toga dodajte luk, sjeckani na pola prstenova, kuhajte oko 5 minuta.
- Uronite u korijen kotla, dodajte sitno sjeckanu ljutu papriku, omiljene začine, sol. Pomiješajte sastojke, prelijte ih čašom tople vode. Pokrijte poklopcem, pirjajte na laganoj vatri oko sat vremena. Sadržaj kalorija u posudi je 150 kcal / 100 g.
S gljivama
proizvodi:
- svinjetina (pulpa) - 0, 5 kg;
- krumpir - 0, 7 kg;
- gljive (šampinjoni) - 0, 3 kg;
- glava srednje veličine;
- male mrkve;
- češnjak - 2 klinčića;
- začini.
Priprema:
- U dubokom debelom zidu lonac (tava ili tava) s vrućim uljem, pržiti komade mesa (četvrt sata), a zatim dodati gljive izrezati u četvrtine, pržiti još 5-7 minuta.
- Dodajte sjeckani polukružni luk, mrkvu slamu.
- Preko povrća stavite krumpir, izrezan na velike komade. Dodajte češnjak, začine.
- Izlijte proizvode čašom vode, dodajte začine. Kuhajte dok je poklopac zatvoren oko 40-50 minuta. Kalorije - 145 kcal / 100 g.
