Pomozite razvoju web mjesta, dijelite članak s prijateljima!

Jedan od najukusnijih i najjednostavnijih recepata je pečeni krumpir u pećnici. To može biti prilog za ribu i meso ili zasebno jelo. Pečeni krumpir je zdrav i ukusan proizvod. Možete ga začiniti umakom, kiselim vrhnjem, sirom ili češnjakom. Naći ćete ove i druge načine pečenja krumpira u pećnici ispod.

Kako kuhati pečeni krumpir u pećnici

Kuhana u uniformi, pečena, isjeckana u pire krumpir ili pečena - ovo povrće je odavno ljubio svaka od ovih vrsta. Posebno su popularni recepti za pečenje krumpira u pećnici. Ovim tretmanom povrće zadržava maksimalnu količinu hranjivih tvari, a okus je jednostavno izvrstan. Ako je krumpir, koji se peče u pećnici, pripremljen od mladog povrća, ispada još više ukusa.

Recepti za pečeni krumpir

Načini pečenja ovog povrća mogu dovesti i čak smisliti mnogo. Svaka od njih koristi određene sastojke koji nadopunjuju ovo povrće: slaninu, masti, sir ili meso - uz svaki od njih dobivate vrlo ukusno jelo. Stavljanje krumpira koji se peče u pećnici može biti različito. To mogu biti kriške, kocke ili harmonika, glavna stvar je promatrati vrijeme i gledati koliko se krumpir peče u pećnici. Ako je temperatura 180 stupnjeva, vrijeme pečenja ne bi trebalo biti više od 40 minuta, a na 200 - više od 50.

U foliji

Za kuhanje krumpira pečenog u foliji možete koristiti različite recepte. Oni koji se pridržavaju prehrane, prikladne sa soli ili malom količinom ulja, bolje je od masline. Oni koji žele pojesti nešto više vrijedno trebaju dodati krumpir mesnom nadjevom, na primjer od slanine s lukom, ali i riba će odgovarati: vrlo ukusan pečeni krumpir u pećnici s pastrvom ili skušom. Način kuhanja krumpira u odori je jedan za sve recepte: gomolji se peku, dodaje se nadjev i vraća u peć.

sastojci:

  • mljeveni papar - po vašem ukusu;
  • krumpir - 10 kom.
  • biljno ulje - 2 žlice. l.
  • peršin, kopar - par grančica;
  • kiselo vrhnje - 1 tbsp.;
  • češnjak - 5 klinčića;
  • sol - također na okus.

Način pripreme:

  1. Gomolje krumpira temeljito isperite, osušite. Mladi plodovi ne mogu oguliti koru, stari je bolje očistiti.
  2. Uključite pećnicu za grijanje postavljanjem temperature na 200 stupnjeva.
  3. Uzmite svitak folije, izrežite nekoliko kvadrata ove veličine kako biste mogli zamotati svaki krumpir.
  4. Podmažite radni predmet uljem. Zamotajte svaki krumpir u 2-3 sloja, stavite ga na lim za pečenje, pošaljite ga na pečenje.
  5. Češnjak preskočite kroz prešu ili fino usitnite nožem. Isperite povrće, usitnite. Kombinirajte oba sastojka s vrhnjem, promiješajte.
  6. Provjerite je li krompir u odori radi spremnosti tako da ga gurnete žlicom. Ako je mekana, a zatim razrezati, napunite svaki s umakom od vrhnja.
  7. Pošalji još 5 min.

S piletinom

Još više je ukusna piletina s krumpirom u pećnici. Samo ukusno! Bilo koji dio piletine - noge, bedra, noge, noge, pa čak i krila - odgovarat će jelu, a glavno je da nisu preveliki, inače meso možda neće biti pečeno. Krumpir, koji se peče u pećnici, dobro se kombinira ne samo s pilećim mesom, nego is puretinom. Za umak, bolje je koristiti kiselo vrhnje, jer majoneza ne natapa piletinu.

sastojci:

  • luk - 1 kom.
  • začini - za piletinu po vašem ukusu;
  • krumpir - 6 gomolja;
  • piletina - svi dijelovi mase 0, 5 kg;
  • biljno ulje - malo za podmazivanje;
  • vrhnje - 200 g

Način pripreme:

  1. Odmah podmažite lim za pečenje ili posudu za pečenje.
  2. Pećnica je postavljena da se zagrije do 180 stupnjeva unaprijed.
  3. Operite i ogulite luk i krumpir. Prvi izrezati na kocke, drugi - tanke ploče, kao što je prikazano na fotografiji.
  4. Stavite luk i krumpir na dno obrasca, naizmjenično između slojeva. Na vrh rasporedite sloj kiselog vrhnja, uzimajući samo polovicu gore navedene količine.
  5. Operite piletinu, pričekajte da se osuši, a zatim je stavite na krumpir. Pospite začine, isperite preostalu kiselo vrhnje.
  6. Pošalji pecivo 85 min.

S sirom

Od svih recepata, najukusniji je način peći krumpir sa sirom u pećnici. Apetitna svježina nikoga ne ostavlja ravnodušnim. Osim toga, ovo lagano jelo je savršeno kao prilog za ribu ili meso: čak se smatra jednom od varijacija francuskog gratina. Takozvane posude, pečene kako bi se dobila kora, koja se dobiva od sira ili krušnih mrvica. Vrlo je lako pripremiti rusku verziju gratina, to će vam pomoći s receptom na slici ispod.

sastojci:

  • češnjak - 1-2 češnja;
  • gomolji krumpira - mase 1 kg;
  • krema ili mliječna mast - 0, 3 litre;
  • maslac - malo za podmazivanje;
  • muškatni oraščić - 0, 5 žličice;
  • tvrdi sir - 0, 25 kg;
  • sol - po želji.

Način pripreme:

  1. Odmah uključite pećnicu. Neka se još zagrije do 200 stupnjeva.
  2. Krumpire oprati, oguliti i narezati na tanke kriške.
  3. Smrznuti sir na krupnijem ribežu.
  4. U posebnom spremniku kombinirati muškatni oraščić i mlijeko. Dodajte sol, zatim dodajte sir i promiješajte.
  5. Ogulite češnjak, protrljajte posudom za pečenje, zatim ga namažite uljem.
  6. Proširite krumpir koji se preklapa od sredine do ruba.
  7. Vrh s umakom od sira i mlijeka.
  8. Pošalji pecivo postavljanjem tajmera na 40 min.

S češnjakom

Druga verzija jela s hrskavom koricom - pečeni krumpir s češnjakom u pećnici. Može se poslužiti s različitim umacima ili jednostavno umjesto priloga za meso. Obvezni za ovaj recept su začini: mogu se koristiti u različitim kombinacijama - začin za piletinu, meso ili bilo koje drugo što je dobro. Probajte ovaj rustikalni recept sami!

sastojci:

  • maslinovo ulje - 2 žlice. l.
  • sol i papar - po želji;
  • krumpir - 8-10 srednjih gomolja;
  • ružmarin - 1 žličica;
  • češnjak - 5 klinčića;
  • kumin - također 1 žličica.

Način pripreme:

  1. Uključite pećnicu od mjedi za grijanje. Temperatura odabire 200 stupnjeva. Mast za mast.
  2. Gomolje isperite čvrstom krpom ili četkom. Odlepite samo stari krumpir. Svako voće izrežite na 2 ili 4 dijela.
  3. Stavite praznine na dno posude s poklopcem ili drugim velikim kapacitetom. Tamo dodajte maslinovo ulje, dodajte začine i sol.
  4. Zatvorite poklopac, snažno protresite, a zatim stavite sve na lim za pečenje.
  5. Pošalji pecite 50 min.

S mljevenim mesom

Klasični recept može se smatrati kuhanjem krumpira pečenog u pećnici s mljevenim mesom. Iako ovo jelo izgleda previše jednostavno, ali se može kuhati na različite načine. Jedna od izvornih opcija je rupa u krumpiru i stavljanje mljevenog mesa u nju i stavljanje sitnog komada sira na vrh. Ispada vrlo lijepo i ukusno! Ovo pečeno jelo pogodno je i za svečani stol.

sastojci:

  • krema - 0, 2 kg;
  • začini za mljeveno meso - po vašem ukusu;
  • krumpir - 15 komada;
  • papar i sol na okus;
  • luk - 1 kom.
  • mljeveno meso - 0, 4 kg;
  • biljno ulje - 2 žlice. l.
  • jaje - 1 kom.
  • maslac - 70 g;
  • voda - 50 ml.

Način pripreme:

  1. Prethodno uključite pećnicu tako da se može zagrijati na 180 stupnjeva.
  2. Operite krumpir, ogulite ga. U svakoj napravite rupu, kao što je prikazano na fotografiji.
  3. Posudu za pečenje namažite biljnim uljem, posložite krumpire prema gore.
  4. Dodajte jaje mljevenom mesu, začinite začinima, posolite i dodajte sjeckani luk, sve pomiješajte.
  5. Svaki krumpir napunite mesom.
  6. Rastopite maslac u tavi, dodajte mu kremu, promiješajte, zagrijte, ali nemojte kuhati.
  7. Na vrh krumpira ulijte kremastu smjesu i vodu.
  8. Pecite oko 40 minuta.

S kiselim vrhnjem

Još jedno jednostavno jelo za ljubitelje recepata, gdje nema ništa suvišno - krumpir pečen u kiselo vrhnje u pećnici. Ispada vrlo nježna, ali istodobno zadovoljavajuća. Recept za krumpir u pećnici često znači gljive kao sastojak. Još jedna zanimljiva opcija je ispeći jelo ne samo u obliku već iu loncima. U svakom slučaju, miris i okus krumpira s kiselim vrhnjem neće vas razočarati.

sastojci:

  • luk - 1 kom.
  • papar, sol, zelje - po vašem ukusu;
  • mlijeko - 1 tbsp. l.
  • tvrdi sir - 50 g;
  • gomolji krumpira - 0, 4 kg;
  • vrhnje - 2 žlice. l.

Način pripreme:

  1. Oprati povrće, oguliti. Potom izrežite krumpir u male kriške ili razrjeđivače, a zatim ih stavite na dno odvojenog jela, gdje ga kombinirati sa solju i začinima.
  2. Uzmite drugi spremnik, gdje miješati mlijeko s kiselim vrhnjem. Također mogu biti malo soli.
  3. Svaki lonac treba napuniti krumpirom visine 3/4, zatim staviti sjeckani luk, zaliti umakom od vrhnja i posuti vrhom sira.
  4. Stavite pečeni, kuhajte na 200 stupnjeva oko 40 minuta. Prilikom posluživanja pospite nasjeckanim zelenilom.

U rukavu

Ovaj recept ima mnogo prednosti u odnosu na druge. Krumpir pečena u pećnici u rukavu ne zahtijeva dodavanje masti ili ulja - zbog toga jelo postaje manje kalorično, a ploča unutra nije kontaminirana. Osim toga, okus krumpira sam je sočan i bogat.

sastojci:

  • piment - po želji;
  • maslinovo ulje - 2 žlice. l.
  • češnjak - okusiti 1 ili 2 klinčića;
  • gomolji krumpira - 1 kg;
  • Začinjena bilja - također po ukusu.

Način pripreme:

  1. Prati temeljito povrće, bolje je protrljati krutom spužvom ili četkom. S mladim gomolji ne ljuštiti.
  2. Fino sjeckati češnjak s nožem ili preskočiti kroz tisak, miješati s krumpirom. U istoj fazi dodajte ulje i začine.
  3. Stavite krumpir u rukav za prženje, napravite nekoliko rupa kako bi zrak mogao pobjeći. Možete upotrijebiti celofanski paket.
  4. Stavite dobivenu gredicu na lim za pečenje, pošaljite pečenu. Temperatura bi trebala biti oko 180 stupnjeva.
  5. Nakon pola sata izvadite lim za pečenje i začinite krumpir zelenilom.

S gljivama

Ako je staklenka ukiseljenih ili konzerviranih gljiva već stagnirala na polici vašeg hladnjaka, pokušajte ih ispeći s krumpirom - jelo je izvorno i vrlo ukusno. Iako se gljive mogu uzeti i svježe ili zamrznuti. Lako je napraviti večeru od takvih jednostavnih sastojaka za sebe i domaće. Jela od krumpira pečena u pećnici s gljivama, čak i prikladna umjesto prilogom.

sastojci:

  • piment - po želji;
  • luk - 2 kom.
  • tvrdi sir - 0, 2 kg;
  • kiselo vrhnje - 1 tbsp.;
  • sol - na okus;
  • biljno ulje - 2 žlice. l.
  • gljive - bijele, šampinjoni ili gljive, oko 0, 4 kg;
  • maslac - 3 žlice. l.
  • gomolji krumpira - 7 kom.

Način pripreme:

  1. Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva, a zatim stavite nekoliko minuta u posudu za pečenje s maslacem. To je potrebno za podmazivanje.
  2. Isperite krumpir, ogulite, zatim izrežite na kriške i raširite po limu za pečenje.
  3. Operite luk, nasjeckajte na pola prstena. Prelijte preko krumpira.
  4. Gljive oprati, osušiti, nasjeckati nasumce, a zatim pržiti u tavi. Također stavite na pekač već na vrhu luka.
  5. Sve začine dodajte soli u kiselo vrhnje, s njom ulijte sastojke na lim za pečenje.
  6. Vrh s slojem čipsa od sira.
  7. Pošalji pecite 40 min.

S ribom

Da biste kuhali ukusnu ribu pečenu u pećnici s krumpirom, bolje je uzeti more - sadrži manje kostiju. Izbor određene ribe ovisi o vašim željama. Dobro se slaže s krumpirom, ružičastim lososom, lososom, pastrmkom i skušom. Osim toga, možete dodati i drugo povrće, poput mrkve, celera ili papra. Za krumpire, koji se peku u pećnici, prikladne su i rajčice jer savršeno zamjenjuju paradajznu pastu i kečap.

sastojci:

  • sol - 2 male štipaljke;
  • sir - 100 g;
  • file morske ribe - 0, 5 kg;
  • majoneza - 0, 2 l;
  • gomolji krumpira - 1 kg;
  • Rajčica - 4 kom.
  • Papar - 1 prstohvat.

Način pripreme:

  1. Odmrznuti file narežite na komade srednje veličine, začinite paprom i solju. Pustite da leži oko 15 minuta.
  2. Oljušteni krumpir s rajčicama narezati na kriške, usitniti naribani sir.
  3. Na dnu posude za pečenje stavite pola krumpira, zatim sloj ribe, rajčicu i opet krumpir.
  4. Četkajte majonezom, pošaljite peći 50 minuta. Temperatura bi trebala biti - 180 stupnjeva.

S mesom

Najviše ukusna i hranjiva u isto vrijeme može se smatrati krumpir s mesom u pećnici. Ovaj recept je više vezan za zimu, jer kad je vani hladno, želim se zagrijati s nečim hranjivijim. Pečeni krumpir se kombinira s piletinom, svinjetinom, govedinom ili teletom - sve ovisi o vašim osobnim sklonostima. Odaberite bilo koje meso, a recept ispod će vam pomoći da ga pripremite.

sastojci:

  • Parmezan - 50 g;
  • mljeveno meso - 0, 6 kg;
  • sol i papar - po želji;
  • krumpir - 6 komada;
  • vrhnja - 0, 45 l;
  • luk - 2 kom.
  • biljno ulje - 30 ml.

Način pripreme:

  1. Luk čist, oprati, izrezati na pola prstena. Popecite na maslacu do zlatnog. Zatim unesite nadjev, pržite dok ne učinite.
  2. Krumpir se također pere, reže u krug, a zatim se širi na namašćeni lim za pečenje.
  3. Na vrh stavite vrhnje, a zatim ponovno stavite meso i krumpir.
  4. Pecite na 180 stupnjeva. Za kuhanje, dovoljno za 1 sat.

video

Pomozite razvoju web mjesta, dijelite članak s prijateljima!

Kategorija: