Koktel salata s šunkom i sirom - kako kuhati brzo i ukusno uz majonezu ili kiselo vrhnje

Sadržaj:

Anonim

Ključna značajka ove vrste hladne užine je prekrasna usluga. Koktel salate tradicionalno su postavljene u odvojenim slojevima u posebnu visoku čašu za vino (ne preusku) i izlivene odozgo oblogom. Za ukras uzeti sjemena nara, zelje, ribani žumance jaja, dekor, stvoren tehnologijom "rezbarenje".

Recept za salatu "Nježan"

  • Vrijeme: 40 minuta.
  • Usluga: 4 osobe.
  • Kalorijska jela: 92 kcal / 100 grama.
  • Namjena: užina.
  • Kuhinja: europska.
  • Teškoća: lako.

Salate, kokteli se obično poslužuju uz plitku ploču. Prema pravilima bontona, predjelo se raširilo po čaši i promiješalo.

Zapamtite da umak treba napraviti tekući tako da se širi unutar stakla, namakanjem slojeva.

sastojci:

  • šunka - 200 g;
  • krastavci - 2 kom.
  • kokošja jaja - 2 komada;
  • Parmezan - 100 g;
  • peršin - 1 grančica;
  • majoneza - 4 žlice. l.
  • vrhnje 10% - 2 žlice. l.

Način pripreme:

  1. Ulijte jaja vodom, prokuhajte 12-15 minuta, odvojite školjke, usitnite u kockice, ohladite.
  2. Šunku izrežite urednim identičnim trakama, formirajte 4 "utičnice".
  3. Isperite krastavce, izrežite stabljike, podijelite ih na pola, uklonite jezgru žlicom. Odrežite koru. Nasjeckajte pulpu kratkim slamkama.
  4. Sir trljajte.
  5. Pomiješajte majonezu s kiselim vrhnjem.
  6. Sastojke stavite u slojeve sljedećim redom: šunka, krastavac, jaje, sir. Ulijte koktel pripremljenim umakom, ukrasite grančicom peršina.

"Kefir" s majonezom

  • Vrijeme: 5 minuta.
  • Usluga: 3 osobe.
  • Kalorijska jela: 89 kcal / 100 grama.
  • Namjena: užina.
  • Kuhinja: europska.
  • Teškoća: lako.

Originalna i jednostavna koktel salata može se poslužiti iu čašama za vino iu visokim čašama (faceta, za viski). Važno je zapamtiti da su sve komponente složene u slojevima i ne miješati se jedna s drugom.

sastojci:

  • limun - 1 kom.
  • kefir s niskim udjelom masti - 200 ml;
  • pureća šunka - 200 g;
  • kiseli krastavci - 150 g;
  • Gouda sir - 100 g;
  • poriluk - 100 g

Način pripreme:

  1. Crveni luk isperite vodom, sitno nasjeckajte.
  2. Isperite krastavce slanom vodom, osušite, ogulite u tanke ploče.
  3. Šunka narezana na male kockice.
  4. Sir trljajte.
  5. Razmazati sastojke na čiste čaše za vino, zaliti koktel salatu s kefirom, prethodno pomiješanom s paprom i solju.

video