- Korijen celera - koristiti
- Korijen celera - svojstva
- Korijen celera - kako koristiti
- Korijen celera
- Video: salata od korijena celera
Pomozite razvoju web mjesta, dijelite članak s prijateljima!
Vrlo koristan, jedinstven biljni proizvod - korijen celera. Ona postaje sve popularnija zbog brojnih svojstava koja pozitivno utječu na ljudsko tijelo. U nastavku se nalaze podaci o sastavu korijena celera, njegovim osnovnim svojstvima i pravilnoj upotrebi vitamina.
Korijen celera - koristiti
Do danas, uzgaja takve vrste celera: petiolate, list, korijen. Potonji je zaobljenog oblika, sočan, mesnat. Mirisni proizvod koristi se u kuhanju, kozmetici, medicini. Često se koristi kako bi se smršavila, jer je kalorijski sadržaj ove biljke samo 32 kalorije na 100 grama. Sastav korijena celera je raznolik:
- asparagin;
- eterično ulje;
- dijetalna vlakna;
- askorbinska, oksalna kiselina;
- citrinski;
- magnezijeve soli;
- flavonske tvari;
- voda;
- vitamin H;
- masne kiseline;
- kalij;
- kolin;
- fosfora;
- natrij;
- kalcij;
- željezo;
- vitamin PP;
- glikozide;
- vitamini A, C, E, B (1, 2, 5, 6, 9).
Korijen celera ima veliki broj svojstava koja pozitivno utječu na ljudski organizam:
- Jačanje živčanog sustava, poboljšanje cjelokupnog zdravlja.
- Opći tonički učinak.
- Poboljšanje, obnova metabolizma u tijelu.
- Korijen je djelotvorno profilaktičko sredstvo za prehlade, djeluje protiv virusnih bolesti. Jača imunološki sustav.
- Snižavanje krvnog tlaka.
- Dobar diuretik za čišćenje bubrega.
- Ima pozitivan učinak na mušku potenciju.
- Još jedna prednost korijena celera je spriječiti nastanak kancerogenih tumora. Liječnici preporučuju redovito korištenje ovog proizvoda za prevenciju raka.
- Poboljšava vizualnu funkciju, pamćenje, potiče pozornost.
- Korijen celera jača imunološki sustav, može se učinkovito koristiti u borbi protiv stresa, razdražljivosti.
Korijen celera - svojstva
Zbog visokog sadržaja vitamina, minerala i drugih komponenti, biljka ima izuzetno pozitivan učinak na tijelo. Glavna korisna svojstva korijena celera:
- Prisutnost vitamina A odgovorna je za povećanje i obnavljanje elastičnosti epidermisa. Vitamin C jača krvne žile.
- Topljiva vlakna, kao dio korijena, normaliziraju probavni proces, pomažu u asimilaciji potrebnih enzima. Izvrsna opcija za iscrpljenost nakon bolesti.
- Željezo, koje sadrži korijen prodavatelja, odgovorno je za stvaranje krvnih stanica, povećavajući hemoglobin. Kod anemije (s anemijom), siromašna jela za zgrušavanje krvi u celeru su jednostavno nužna.
- Jedinstveni biljni proizvod je malo kalorija, pa se često koristi za mršavljenje. Minerali, vitamini, antioksidansi daju tijelu više energije, pa čak i pomoć od toksina, od toksina (plus učinak laksativa).
- Vitamin B5 (pantotenska kiselina) je hidratantna komponenta. Iz tog razloga, korištenje korijena celera stimulira proces obnavljanja stanica, vlaži kožu, čineći je glatkom, mekom i svilenkastom. Zahvaljujući organskoj tvari, uvijek možete izgledati prekrasno, imati blistavu kožu.
- Još uvijek u sastavu korisne biljke je vitamin B6. Sudjeluje u formiranju neurotransmitera, koji su odgovorni za povezivanje živčanih vlakana s mozgom i za normalan metabolizam.
Ljekovita svojstva korijena celera
Za medicinske svrhe često se koriste biljne komponente mnogih biljaka. Puno lijekova je napravljeno od korijena celera. Prije uporabe takvih lijekova potrebno je konzultirati liječnika, uzimajući u obzir rizik od individualne netolerancije na sastojke. Ljekovita svojstva korijena su:
- jačanje imuniteta;
- uklanjanje celulita i pretilosti;
- obnavljanje normalne probavljivosti proteina;
- korijenski usjevi su neophodni za zglobove (obnavlja njihovu normalnu pokretljivost);
- borba protiv hipertenzije, ateroskleroze, patologija kardiovaskularnog sustava;
- liječenje zaraznih bolesti;
- metabolički oporavak;
- liječenje stresa, blagotvoran učinak na živčani sustav;
- sprječavanje gnojnih procesa u gastrointestinalnom traktu;
- učinkovita borba protiv bolesti probavnog, mokraćnog sustava, bubrega;
- uklanjanje hipovitaminoze kod djeteta i odrasle osobe.
kontraindikacije:
- teške alergije;
- redovito povećanje krvnog tlaka (može doći do hipertenzivne krize);
- enterokolitis;
- pogoršanje bolesti kod slabih ljudi, muškaraca i žena starosti;
- pogoršanje kolecistitisa i pankreatitisa, bolesti žučnog kamenca i peptičkog ulkusa, gastrointestinalnog trakta i bolesti bubrega;
- prisutnost tromboflebitisa, proširenih vena.
Korijen celera - kako koristiti
U pravilu se kao hrana koristi aromatična biljka (pripremaju se različita jela). Kako koristiti korijen celera kako bi proizvod koristio samo tijelu? Evo nekoliko opcija:
- Da bi riblja, mesna ili biljna jela bila mirisnija i ukusnija, treba dodati malo korijena. Izvrstan je za pečenje ili kuhanje.
- Od kuhanog korijena celera i povrća pripremite najkorisnije i ukusne juhe, pire krumpir.
- Osobito je ukusna i očuvana mirisna biljka.
- Također možete napraviti salate s dodatkom voća ili povrća (jabuka, mrkva, kupus). Bolje je napuniti suncokretom ili maslinovim uljem.
- Sok od korijena bogat je hranjivim tvarima. Preporučuje se da ga svakodnevno koristite. Vitaminski napitak se može pomiješati s narančom, mrkvom, jabukom, svježe iscijeđenim sokom od krastavaca.
Korijen jela od celera
Da biste diverzificirali svakodnevnu prehranu i napunili tijelo energijom, možete kuhati jela iz korijena celera. U nastavku je nekoliko jednostavnih recepata za ukusnu i zdravu hranu:
- Pečeni celer. Proizvod je oguljen, izrezan na velike trake. Zatim pržite u biljnom ulju. Nakon kuhanja, korjenasto povrće stavlja se na papirnati ručnik kako bi se uklonio višak masnoće. Ostaje posuti naribanim sirom i uživati u ukusnom jelu.
- Također možete napraviti sočnu, svježu salatu od celera i kiselih sorti jabuka. Dosta polovice ploda i ½ korijena. Oba proizvoda su oguljena, usitnjena na ribež. Prehrana obučena s kiselim vrhnjem ili medom. Veliki recept za dijete za mršavljenje.
- Ništa manje ukusna je salata s mrkvom, ako je dobro kuhana. Sastojci se utrljaju, miješaju, preliju s prirodnim jogurtom, nemasnom kiselom vrhnjem. Snack može biti raznolik dodavanjem oraha, grožđica, zelenila.
Korijen celera
Ako dnevno jedete više od 200 grama celera, ovaj proizvod može uzrokovati probleme. Prekomjerne količine korijena često uzrokuju slabo varenje i druge neugodne posljedice. Šteta od korijena celera za tijelo je fiksna u takvim slučajevima:
- osobna netrpeljivost prema biljci;
- period menstruacije (povećava krvarenje);
- čir na želucu, gastritis;
- trudnoća, dojenje (dijete može imati alergijsku reakciju).