Pomozite razvoju web mjesta, dijelite članak s prijateljima!

U naše vrijeme sve više se javlja raznih bolesti zbog pothranjenosti i načina života. Obilje štetnih proizvoda, grickalice brze hrane, stres koji dovodi do zlouporabe alkohola - sve to negativno utječe na ljudsko zdravlje. Jedna od neugodnih bolesti povezanih s pothranjenošću je giht. Ova bolest zglobova obvezuje na pridržavanje određene prehrane. Oni koji se suočavaju sa sličnom bolešću trebaju znati što jesti s gihtom, koja je hrana zabranjena, a koja će imati ljekoviti učinak.

Što je giht

Ovo je metabolička bolest u kojoj se soli mokraćne kiseline talože u zglobovima. Danas bolest nije vrlo česta, s njom se suočava oko 3 od 1000 ljudi.Rizična skupina su muškarci stariji od 40 godina i žene tijekom menopauze. Giht spada u skupinu bolesti zglobova. Razlog tome u većini slučajeva je pogrešan odabir hrane i prekomjerna konzumacija alkoholnih pića. Bolest zahvaća sve zglobove, uključujući prste na rukama i nogama, a često je kronična.

Dijeta za giht

Problemi sa zglobovima obvezuju osobu na pravilnu prehranu i pažljiv odabir proizvoda. Prehrana za giht treba biti redovita - 4 puta dnevno. Treba izbjegavati pothranjenost i prejedanje. Liječnici savjetuju da ne dopustite pojavu viška kilograma, ali i da ne dođete do kritične mršavosti. Da biste to učinili, preporuča se konzultirati nutricionista i slijediti upute.

Tradicionalno, stručnjaci savjetuju ograničavanje purina i alkoholnih pića u prehrani. Kod gihta je nepoželjno jesti puno mesa i ribe, prioritet bi trebao biti jesti hranu s niskim udjelom masti. Trebali biste piti najmanje 1,5-2 litre tekućine dnevno. Kompoti, voćni napici, mineralna voda, juha od šipka imat će terapeutski učinak u slučaju bolesti. Preporučuju se žitarice, nemasni sirevi, mliječni napici. Vrijedno je smanjiti unos soli. Usklađenost s ovim točkama, nažalost, neće moći potpuno izliječiti giht, ali će pomoći ući u razdoblje remisije.

Proizvodi za giht

Poseban jelovnik za one koji pate od ove bolesti trebao bi sadržavati maksimalnu količinu korisnih tvari. Skup prehrambenih proizvoda za giht može se činiti neobičnim, ali s ulaskom u režim postat će vidljivo koliko je to korisno za tijelo. Liječnici savjetuju jesti više povrća i voća.Bundeva se dobro pokazala za giht - ova tikva će vam pomoći normalizirati razinu mokraćne kiseline u tijelu. Također biste trebali jesti više limuna. Ključni savjeti, dopuštene namirnice i mogućnosti konzumiranja prikazani su u tablici u nastavku:

Ime

Koristi

Ograničenje količine

Povrće

Sirovo, kuhano na pari ili kuhano povrće (krumpir, kupus, rajčica)

Do 1,5 kg tijekom dana

Salate od povrća prelivene vrhnjem i maslinovim uljem

1 porcija/dan

Lagane juhe od povrća, uvarci

1 porcija/dan

voće

Sirovo i kuhano

1,5 kg cijeli dan

pekmez

1 porcija/dan

kompoti bez šećera

1-2 l/dan

Žitarice (ne mahunarke)

Juhe sa žitaricama na juhi od povrća

2-3 porcije/dan

Mliječna kaša na vodi

2-3 porcije/dan

Riba i plodovi mora

Obična kuhana riba

3 puta tjedno ne više od 165g

Morski rakovi, mekušci

1 porcija umjesto riblje juhe

Dijetno meso nemasne piletine, puretine, kunića,

Samo kuhani fileti

3 porcije tjedno ne više od 150g

Kruh

Bijelo i crno

Osim peciva

Mliječni proizvodi

Mlijeko (razrijeđeno vodom) i fermentirani mliječni proizvodi

0,5-1 l/dan

Svježi sir bez masnoće, sir

2-3 mala obroka dnevno

tjestenina

Kuhano u juhi od povrća

Zabranjeno ako imate prekomjernu težinu

Jaja

Piletina ili prepelica

1 predmet/dan

Omlet na paru

1 porcija/dan

Masti

Maslinovo ili ulje od sjemenki pamuka, rijetko maslac

Možete začiniti salate i dodati žitaricama

Deserti

Slatkiši bez čokolade, kreme s maslacem

Ne preporučuje se ako imate prekomjernu težinu

Marmelada, keksi, suho voće, orasi, sjemenke

Ne više od 1-2 porcije dnevno

Pića

Zeleni ili slabi crni čaj, sokovi, kompoti, voćni napici, cikorija, mineralna voda

Ne više od 2-3 l/dan

Što jesti kad se giht pojavi

Akutno razdoblje bolesti uvelike povećava ograničenja u hrani. Uz pogoršanje gihta, meso, riba, bilo koja masna ili začinjena hrana potpuno su isključeni. Preporuča se slijediti vegetarijansku prehranu, provesti dane posta, koji pridonose alkalizaciji i oslobađanju od purinskih spojeva. Možete jesti kuhani kupus, pire krumpir bez ulja.Sljedeća tablica pomoći će vam da sastavite ispravan jelovnik za pogoršanje gihta:

Grupa proizvoda

Koristi

Ograničenje količine

Povrće

Sa popisa dozvoljenih namirnica (najbolje krumpir, mrkva, pečeni ili kuhani kupus)

1,5 kg jedne vrste tjedno

Voće, bobice

Sa popisa dozvoljenih proizvoda (jabuke,lubenice,šipak)

1,5 kg jedne vrste tjedno

mliječni proizvodi

Svježi sir s malo masnoće

400g/dan

kefir

500g/dan

Mlijeko

1-1.5 L/dan

Koje meso možete jesti s gihtom

Kod ove bolesti zglobova preporuča se biti posebno oprezan s upotrebom purina. Nalaze se u većini mesnih jela, pa za giht liječnici preporučuju ograničavanje nekih njihovih vrsta. Zabranjene namirnice su janjetina, govedina, teletina, svinjetina, iznutrice. Bez štete po zdravlje, može se jesti kuhana piletina. Dozvoljena su pureća i zečja prsa kuhana na isti način.

Mogu li jesti sjemenke

Za neke pacijente dijeta za giht je prestroga.Stručnjaci se slažu da se može diverzificirati korištenjem sjemenki bundeve i suncokreta. Uz pravilne porcije, ovi proizvodi imaju terapeutski učinak zbog svog sastava. Glavno ograničenje su pečene sjemenke bundeve i suncokreta. Oni gube sva svoja korisna svojstva, zasićeni biljnim mastima, i samo će naštetiti.

Orasi za giht

Dijeta tijekom bolesti može uključivati niz zdravih i ukusnih namirnica. Liječnici dopuštaju pacijentima da jedu određene orašaste plodove u ograničenim količinama. Ovaj popis uključuje orahe, cedar, pistacije, bademe i lješnjake. Kikiriki za giht je zabranjena hrana zbog viška purina u svom sastavu. Što se tiče uključivanja bilo kakvih orašastih plodova u prehranu, preporuča se savjetovanje s liječnikom.

Hren za giht

Neki pacijenti ne pridaju važnost prisutnosti raznih začina na jelovniku. Upravo ti proizvodi mogu negativno utjecati na tijek liječenja.Kod gihta, hren treba isključiti iz prehrane kao nepreporučljiv ljuti začin. Ali listovi ove biljke poznati su tradicionalni lijek za vanjsko liječenje bolesti.

Pijenje tekućine

Uspješno liječenje gihta osigurava izbacivanje soli mokraćne kiseline. Da biste to učinili, morate piti najmanje 1,5 litara tekućine dnevno. Ograničenje je kava, kakao, jaki čajevi. Od pića dopuštenih za giht, liječnici razlikuju sljedeće:

  • kompot;
  • sok;
  • smrt;
  • cikorija;
  • kvas;
  • uvarak od mekinja;
  • svježi limun;
  • mineralna voda;
  • slabi čaj.

Koja vrsta alkohola se može koristiti za giht

Oboleli od ove bolesti poželjno je potpuno isključiti alkoholna pića, ali ponekad se mogu napraviti ustupci.Uz giht dopuštena je uporaba crvenog ili bijelog suhog vina. U tom slučaju doza ne smije biti veća od dvije čaše. Strogo je zabranjeno piti pivo, kako obično tako i bezalkoholno. U prisutnosti gihta, ne preporučuje se jak alkohol - votka, viski, gin, utvrđeno vino. Opasno je piti alkohol tijekom terapije lijekovima za upalu zglobova - to dovodi do gastrointestinalnog krvarenja.

Što ne jesti s gihtom

Nije neuobičajen niz kategoričkih zabrana za bolesti zglobova. Dijeta za giht na nogama eliminira niz namirnica koje ugrožavaju tijelo. Ne možete jesti hranu s visokim sadržajem purina, što uključuje mnoga mesna jela. Treba biti oprezan sa žitaricama poput kukuruza. Iznutrice, riba, pa čak i neko voće s gihtom mogu uzrokovati značajnu štetu, pa je bolje da pacijenti unaprijed prouče njihov popis.

Grupa

Naziv proizvoda

Preporuke

Meso

Govedina, svinjetina, janjetina, teletina, guska

Nema šanse. Iznimke - male porcije kuhanih filea (samo uz suglasnost liječnika)

grah

Grah, grašak, bob, leća

Zabranjeno u bilo kojem obliku

Teški mesni proizvodi

Mesne konzerve,šunka,kobasice,kobasice

Zabranjeno u bilo kojem obliku

Iznutrice

Jetra, pluća, bubrezi, srce

Zabranjeno u bilo kojem obliku

Ribe

Soljena haringa, sardina, bakalar, riječna riba

Nemasna riba je dozvoljena u obliku kuhanih filea ne više od 3 tjedno

Riblje konzerve u ulju

Sardine, tuna, papaline

Ograničite, po mogućnosti potpuno eliminirajte

Povrće

Šparoge, prokulica i brokula, savojski, kineski, cvjetača, bijeli kupus, svježe mahune graha, perje luka, špinat

Ograničite, po mogućnosti potpuno eliminirajte

voće

Avokado, banana, datulje, suhe marelice

Štetiti na bilo koji način

Pića

Kava, kakao, crni čaj

Možete dopustiti slab čaj s limunom ili mlijekom

Video

Giht. Prehrana za giht.

Pažnja! Podaci navedeni u članku služe samo u informativne svrhe. Materijali članka ne pozivaju na samoliječenje. Samo kvalificirani liječnik može postaviti dijagnozu i dati preporuke za liječenje, na temelju individualnih karakteristika pojedinog pacijenta.

Pomozite razvoju web mjesta, dijelite članak s prijateljima!

Kategorija:

Medicina